Tenkte jeg skulle gi dere en liten smakebit på vår kveld. Kjæresten hadde bursdag sist lørdag, så i kveld skal vi ha en liten bursdagsfest. I dag har jeg vasket på kjøkkenet og hengt opp julegardiner, så nå er det julestemning der. Syns det er koselig å gjøre det i starten av desember. På kjøkkenbordet står det klart til kaker og kaffe.
Noe av det vi skal servere er winerbrød. Derfor tenkte at jeg skulle dele oppskriften med dere. En oppskrift som er kjempegod og veldig enkel å håndtere.
Winerbrød
1/2 kg hvetemel
100 gram sukker
1/2 ts kardemomme
75 gram smør
3 1/3 dl melk
50 gram gjær
Til fyll bruker jeg en pakke makronfyll blandet med litt vann, men det går også fint å bruke smør, sukker og kanel.
Smelt smør og ha i melken, dette varmes opp til 37 C grader og blandes så med gjær. Deretter blander jeg i mel og kardemomme. Jeg bruker kjøkkenmaskinen og lar den stå og gå i 5 minutter. Slik at deigen blir fin. Kjevle ut, ha på fyllet og rull til en pølse, klipp opp i biter med en saks. Stekes på 225 C grader i ca. 10 minutter.
Lykke til!!
Ha en fin lørdagskveld:)
Takk for oppskrift, den skal prøvast!!Håper selskapet blir trivelig, hels jubilanten.Klem tante:)
SvarSlettHei! Dette såg ut som en god oppskrift. Kose dere med feiring, ser veldig koseligt ut! Og gratulere med jubilanten! Ha en fin helg
SvarSlett